7 недооцененных продуктов из префектуры Миядзаки, которые стоит попробовать

Префектура Миядзаки, расположенная в регионе Кюсю, наиболее известна своим теплым климатом и тропическими фруктами. Однако…

Факты о японских чимаки

Чимаки - это японский пельмень из различных ингредиентов, который заворачивается в лист (бамбуковый, банановый или…

7 самых популярных видов японской лапши — Насколько хорошо вы знаете свою лапшу?

Скорее всего, вы знакомы с японским раменом, поскольку он пользуется звездной репутацией во всем мире.…

Японская техника приготовления пищи

Японская кухня известна во всем мире своими уникальными вкусовыми сочетаниями, нежными текстурами и вниманием к…

Как приготовить традиционный японский завтрак

Традиционный японский завтрак, скорее всего, отличается от любого другого завтрака, который вы когда-либо пробовали. Он…

Руководство для начинающих по японскому виски

Японский виски - от дымного, сродни скотчу, до сверхмягких смесей - оставил свой след в…

Что такое японский Бэнто

Что такое Бэнто? Японский Бэнто - это концепция, схожая с западным "упакованным ланчем", который традиционно…

Что такое гёдза? Все о японских пельменях

Если вы посещали японский ресторан или ели уличную еду в японском стиле, вы могли заметить…

Как улучшить рамен быстрого приготовления — мнение эксперта в японской кухне

Как сделать рамен еще вкуснее Рамен быстрого приготовления - это сытная закуска или легкий и…

Введение в традиционную японскую трапезу

Чтобы понять японскую кухню, полезно разобраться в элементах трапезы. Типичный домашний японский ужин включает в…