Японцы — одна из самых худых популяций в мире и в то же время самая долгоживущая . Вот почему, если мы хотим позаботиться о своем здоровье, подражание их привычкам может оказать большую помощь, и в этом смысле мы оставляем еженедельное меню с различными рецептами, которые могут приблизить нас к японской диете .
Семидневное меню, имитирующее японскую диету
Традиционная японская диета изобилует ингредиентами растительного происхождения, особенно фруктами, овощами и цельными зернами , при этом потребление сои и ее производных, таких как тофу или эдамаме , очень распространено .
Это диета с пониженным содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, а также фенольных соединений , обладающих антиоксидантным и противовоспалительным действием на наш организм.
Делается В день несколько приемов пищи, которые пробуют, не будучи полностью сытыми, поскольку они соблюдают правило 80% и прекращают есть до того, как почувствуют себя полностью сытыми.
С другой стороны, это диета с пониженным содержанием мяса и других продуктов животного происхождения, таких как молочные продукты. И наоборот, преобладает потребление рыбы и производных сои .
Принимая это во внимание и используя настои , специи и различные травы; Оставляем следующее семидневное меню, чтобы имитировать японскую диету и тем самым принести пользу здоровью:
Понедельник
- Завтрак Несладкий зеленый чай и овсяно-яблочное печенье.
- Полдник Запеченная эдамаме со специями.
- Обед Суши чираши или чирашидзуси. Апельсин
- Перекус Чашка несладкого чая и бананово-кокосовое печенье с семенами подсолнечника.
- Ужин Быстрое жаркое из тофу и капусты с кунжутом. Яблоко
Вторник
- Завтрак Зеленый или другой несладкий чай и тост из сладкого картофеля или тост с авокадо и помидором.
- Полдник Хрустящие обжаренные морковные палочки.
- Обед Рис и кукуруза в японском стиле. Киви
- Полдник Перекус Несладкий чай и овсянка, фитнес-батончики с сухофруктами.
- Ужин Курица якитори в японском стиле и салат из огурцов. Груша
Среда
- Завтрак Завтрак из чиа и овсянки с бананом и кусочками свежего киви.
- Полдник Чашка несладкого зеленого чая и яблочные сухарики.
- Обед Тунец, глазированный мисо, с салатом из фасоли. Хурма
- Перекус Зеленый чай или другой несладкий чай и шоколадные конфеты из двух ингредиентов.
- Ужин Жаркое из тофу и овощей со свежим салатом (по желанию). Мандарин
Четверг
- Завтрак Несладкий зеленый чай и банановые блинчики из двух ингредиентов и свежие фрукты.
- Полдник Жареные тыквенные семечки или семена тыквы.
- Обед Лапша или здоровая азиатская лапша. Грейпфрут
- Полдник Чай или другой несладкий травяной чай и лимонный крем с шелковистым тофу.
- Ужин Мисо-суп. Банан
Пятница
- Завтрак Чашка несладкого зеленого чая и скрембл из тофу.
- Полдник Овощные чипсы из баклажана, кабачка, моркови и огурца.
- Обед Миска поке из лосося с эдамаме. Апельсин
- Перекус Зеленый чай или другой несладкий травяной чай и хрустящие крекеры из семян и овса с несладким арахисовым маслом.
- Ужин Гёдзас или японские пельмени. Груша
Суббота
- Завтрак Чашка несладкого зеленого чая и несладкий тофу с шоколадным кремом.
- Полдник Запеченная эдамаме со специями.
- Обед Онигирадзу или японский сэндвич с суши. Гранат
- Послеобеденный чай или другой несладкий чай и порция овсяного и морковного печенья.
- Ужин Жаркое из брокколи, тыквы и тофу. Мандарин
Воскресенье
- Завтрак Несладкий зеленый чай и несладкое овсяное и тыквенное печенье.
- Полдник Шашлык из свежих фруктов.
- Обед Якисоба с мясом и овощами. Банан
- Перекус Зеленый чай или другой несладкий травяной чай и овсянка, тахини и финиковое печенье (избегая сахара в рецепте).
- Ужин Рыбное филе на гриле и брюссельская капуста в стиле окономияки.
- Киви
Конечно, это меню направлено на то, чтобы приблизить нас к более здоровому питанию, такому как японская диета, которая, как доказано, удерживает нас от ожирения и добавляет годы жизни, но в нем все же есть черты нашей средиземноморской диеты, и поэтому оно не является на 100% японским меню.
Для улучшения качества питания это меню и блюда, включенные в него, могут оказать большую помощь, способствуя уменьшению вестернизации нынешней диеты и, напротив, подражая японской диете, одной из самых полезных диет, которой мы можем придерживаться.