Японская техника приготовления пищи
Японская кухня известна во всем мире своими уникальными вкусовыми сочетаниями, нежными текстурами и вниманием к…
Как приготовить традиционный японский завтрак
Традиционный японский завтрак, скорее всего, отличается от любого другого завтрака, который вы когда-либо пробовали. Он…
Руководство для начинающих по японскому виски
Японский виски - от дымного, сродни скотчу, до сверхмягких смесей - оставил свой след в…
Что такое японский Бэнто
Что такое Бэнто? Японский Бэнто - это концепция, схожая с западным "упакованным ланчем", который традиционно…
Что такое гёдза? Все о японских пельменях
Если вы посещали японский ресторан или ели уличную еду в японском стиле, вы могли заметить…
Как улучшить рамен быстрого приготовления — мнение эксперта в японской кухне
Как сделать рамен еще вкуснее Рамен быстрого приготовления - это сытная закуска или легкий и…
Введение в традиционную японскую трапезу
Чтобы понять японскую кухню, полезно разобраться в элементах трапезы. Типичный домашний японский ужин включает в…
Рецепт маринованных яиц кимчи
Жареное яйцо поверх жареного риса с кимчи - это классическая еда для уюта, как и…
Наука Умами: Исследование пятого вкуса
Когда большинство людей думают о вкусе, они, вероятно, представляют себе четыре основных вкуса: сладкий, кислый,…
Семидневное меню для имитации японской диеты и заботы о здоровье
Японцы — одна из самых худых популяций в мире и в то же время самая…