Традиционные японские блюда
Внешнее влияние на японскую кухню Выбросьте из головы все предвзятые представления о том, что такое…
Все об Умешу: Японское сливовое вино
Сливовое вино, известное в Японии как умэсю (梅酒), является любимым алкогольным напитком в Японии. Его…
Приправы и дополнения к суши
Такие аксессуары для суши, как васаби и маринованный имбирь, или гари, необходимы для усиления великолепного…
Рождение современных суши
То, что мы знаем сегодня как суши, является лишь последним воплощением суши - об истории…
История суши
Откуда появились суши? Прежде всего, необходимо понять, что слово "суши" не означает "сырая рыба". На…